Färskfoder till hund och katt

Med färskfoder menas här icke värmebehandlat sällskapsdjursfoder av animaliskt ursprung. Färskfoder är oundvikligen förknippat med större mikrobiologiska risker än upphettat foder. Dessa produkter kan innehålla mikrober som är skadliga för människor eller djur. I Livsmedelsverket undersökning av färskfoder 2018 påträffades bl a antibiotikaresistenta MRSA-bakterier och sjukdomsalstrande fekala bakterier. Dessa kan överföras till människor till följd av ovarsam hantering. Denna typ av foder behöver behandlas med särskild omsorg i hemmet, inte minst då det är varmare.

Så här kommer en del tips om god praxis för hantering av färskfoder hemma:

Använd redskap av metall eller keramiskt material, tvätta dem genast efter användningen med hett vatten (>70°C) och tvättmedel.
Tvätta också djurets matskål och vattenskål. Bakterierna trivs bra på ytan av kärl och i dricksvatten.
Om du själv blandar till färskfodret ska du använda olika skärbräden och redskap än när du tillagar mat till människor. Förvara dem även skilt.
Hantera och förvara också annars fodret klart åtskilt från livsmedel.
Undvik att röra med händerna vid färskfoder, och om du rör det ska du direkt efteråt tvätta händerna så du inte sprider eventuella skadliga bakterier.
Förvara färskfodret i förpackningen, inte löst. Om du har det i en kyl eller frys med livsmedel är det bäst att ha det i ett kärl med lock.
Se till att små barn inte kommer åt maten.
Upptinat foder skall användas så snart som möjligt det tinat och skall inte frysas på nytt. Smältvatten från upptiningen bör inte komma åt att rinna ut i kylskåp eller på köksytor.
Var lite extra aktsam vid hantering av djurets avföring också. Rör det ej med bara händerna och tvätta alltid händerna efter du plockat upp hundbajs eller städat kattlådan. Se till att småbarn inte kan komma åt avföringen.

Livsmedelsverkets undersökning.